Μια τυχαία αναζήτηση στο “google” με τη λέξη κλειδί «αποτοξίνωση» θα βγάλει σωρεία επιλογών «κάθαρσης» του σώματος για κάθε γούστο:
Αποτοξίνωση 2 ημερών, 3 ημερών, 7 ημερών, ήπατος, εντέρου, συκωτιού, χολής, για μετά τις γιορτές κοκ. Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις μάλιστα όπου προτείνεται η επιλογή της ολιστικής παρέμβασης αποτοξίνωσης ολόκληρου του οργανισμού, η οποία θα απαλλάξει το σώμα από κάθε λογής τοξίνη.
Αυτό που μου έκανε όμως ιδιαίτερη εντύπωση διαβάζοντας τις αναρτήσεις σε σχετικές ιστοσελίδες με θέμα την αποτοξίνωση, είναι ο ρόλος της πέτρας στη χολή και στο συκώτι σε σχέση με την ικανότητα του σώματος να παραμένει υγιές. Σύμφωνα με το αφήγημα των όσων υπόσχονται θεραπεία ή πρόληψη μέσω της «αποτοξίνωσης», οι πέτρες αυτές είναι η πηγή όλων των ασθενειών καθώς έχουν την ιδιότητα να συσσωρεύουν όλες αυτές τις τοξίνες που δέχεται καθημερινά το σώμα από πλήθος παραγόντων. Τέτοιοι παράγοντες είναι τα φυτοφάρμακα, τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, τα αντιβιοτικά, οι ορμόνες κ.α.
Στην επιστήμη όμως, για να μπορέσει μια αρχική υπόθεση να μετατραπεί σε θεωρία και τελικά να βρει εφαρμογή στην καθημερινότητα μας, σε γενικές γραμμές ακολουθεί την εξής πορεία:
Βήμα πρώτο: Αρχική υπόθεση, πχ η «αποτοξίνωση» του οργανισμού (ότι και αν αυτό σημαίνει) θεραπεύει μια συγκεκριμένη ασθένεια.
Βήμα δεύτερο: Μελέτες που μπορούν να στηρίξουν ή να απορρίψουν την παραπάνω υπόθεση. Στη πυραμίδα που δείχνω παρακάτω, το είδος των μελετών που βρίσκονται στην κορυφή της πυραμίδας θεωρούνται πιο ισχυρές από αυτές που βρίσκονται χαμηλότερα λόγω της μεθοδολογίας που χρησιμοποιούν και του πλήθους των ατόμων και των ερευνών που εξετάζουν.
